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Definición

Grupo de compuestos químicos orgánicos, solubles en grasas, que derivan del núcleo del ciclopentanoperhidrofenantreno con una o más de una cadena lateral. Tienen importantes funciones en los mamíferos (función estructural y hormonal) y se sintetizan a partir del colesterol.

Áreas curriculares:

• química
• Ensayos microbiológicos y biotecnológicos
• Operaciones en instalaciones de energía y de servicios auxiliares
• Operaciones de transformación de polímeros termoestables y sus compuestos